Co to jest i po co ludzie to biorą
Cynamon to kora cynamonowca, którą znasz z ciast i kawy. W kapsułkach występuje jako proszek albo wyciąg, a produkty pochodzą z różnych gatunków, między innymi z cynamonowca cejlońskiego i cassia. Różnią się zawartością kumaryny, o czym dalej. W badaniach sprawdza się go głównie pod kątem glukozy, a także wagi i cholesterolu.
Co pokazują badania
Najwięcej badań dotyczy cukrzycy typu 2. Metaanaliza 24 prób wykazała niższą glukozę na czczo, insulinooporność i HbA1c (średni poziom cukru z kilku miesięcy). Druga, 28 prób na 3054 chorych, dała spadek glukozy na czczo o 15,3 mg/dl. W tej drugiej niejednorodność wyników była ogromna (I2 od 88 do 100%), czyli poszczególne badania dawały bardzo różne wyniki. NCCIH pisze, że badania trudno interpretować, bo często nie wiadomo, jaki gatunek lub część rośliny testowano, i że dotychczasowe badania nie wskazują jasno na pomoc przy cukrzycy.
U osób bez cukrzycy sygnał jest słabszy. W próbie krzyżowej na 18 osobach z otyłością i prediabetes (4 g cynamonu dziennie przez 4 tygodnie) całodobowa glukoza z czujnika była niższa niż po placebo. To mała próba, a autorzy nie zauważyli różnic w dolegliwościach trawiennych między cynamonem a placebo.
Cholesterol nie reaguje. W próbie SPORT (190 osób ze zwiększonym ryzykiem sercowo-naczyniowym, 28 dni) cynamon nie obniżył LDL istotnie bardziej niż placebo, a rosuwastatyna tak. Standaryzowany wyciąg z cynamonowca cejlońskiego w próbie na 150 osobach też nie zmienił LDL, choć poprawił glukozę na czczo, szczególnie u chorych na cukrzycę.
Co do wagi, parasolowa metaanaliza wskazuje na spadek masy ciała o 0,67 kg i BMI o 0,45, bez istotnego wpływu na obwód talii. To niewiele.
Dawki, które badano
W badaniach podawano 4 g cynamonu w proszku dziennie przez 4 tygodnie, 500 mg kory dwa razy dziennie przez 3 miesiące w próbie na 140 chorych oraz 1000 mg wyciągu dziennie przez 12 tygodni. To opis badań, nie zalecenie.
Kto powinien uważać
Według NCCIH cynamon jest prawdopodobnie bezpieczny w ilościach spożywczych. Większe ilości lub długie stosowanie wiążą się najczęściej z dolegliwościami żołądkowymi lub alergią. Cassia zawiera kumarynę, o której zgłaszano interakcje z wątrobą, a cynamon cejloński może zawierać jej śladowe ilości. Osoby z chorobą wątroby powinny uważać, a ciężarne unikać większych ilości cynamonu cejlońskiego. NCCIH wspomina też o teoretycznych interakcjach z lekiem przeciwnowotworowym i nikotyną. Jeśli bierzesz jakiekolwiek leki, w tym na cukrzycę, zapytaj lekarza. Status prawny i zasady antydopingowe nie były tu sprawdzane na stronach urzędowych.
Co z tego wynika
Przyprawa do owsianki jest w porządku, kapsułki z dużą dawką to co innego. Wyniki dla cukrzycy są sprzeczne, NCCIH nie widzi jasnego dowodu, a przy długim stosowaniu cassia może być problemem dla osób z wrażliwą wątrobą. Gdy zależy ci na glukozie, najpierw badanie krwi i rozmowa z lekarzem, a ewentualny suplement na końcu. Na cholesterol cynamon nie pomoże.